Owsianka z owocami

Czy istnieje coś lepszego niż owsianka na śniadanie? Istnieje!

OWSIANKA Z BANANEM, WINOGRONEM I BORÓWKĄ

Składniki: mleko, 1 banan, kilka borówek, kilka winogron, owsianka

Wykonanie: Zagotować mleko z owsianka, rozmemłać widelcem banana na talerzu, wrzucić winogrono pocięte na 4 części z wyjętymi pestkami, dorzucić boróweczki i się zajadać.

~*~

Wróciłam z wycieczki stopem po Francji, było fantastycznie. A teraz czas na woodstock oraz tamtejszą WEGEWIOSKĘ, ahoj! : D

Zestaw obiadowy- kotlety sojowe

Hej :-)
 To mój ostatni post przed kolejną 2 tygodniową podróżą. Dzisiaj szybki obiadek. Jakoś zauważyłam, że u siebie w domku nie przepadam za staniem nad garami, o wiele bardziej wolę na stancji, gdzie mam wszystkie swoje przyprawy, składniki... a dziś przede wszystkich szybko:

KOTLETY SOJOWE Z ZIEMNIACZKAMI I COLESŁAWEM

Składniki: 

Opakowanie kotletów sojowych, ,ziemniaczków kilka, zioła, przyprawy, jajko, bułka tarta, colesław

Wykonanie: 

Żadnych cudów jak widać. Kotlety sojowe gotować przez około 8 min w bulionie warzywnym, odsączyć od wody. Jajko rozbełtać z ulubionymi ziołami, solą, pieprzem i papryką. Obtoczyć w nim, następnie w bułce tartej. Smażyć z jednej i drugiej strony do koloru złocistego.

Ekspresowo i smacznie. Kiedyś zrobiłam też sojowe w cieście naleśnikowym z dodatkiem curry. Mniam!

Życzcie mi powodzenia i trzymajcie mocno kciuki bym przetrwała.

Agrestowo-porzeczkowa tarta

Witajcie po 2 tygodniowej przerwie! Dzisiaj deserek:

TARTA AGRESTOWO-PORZECZKOWA

Składniki:

Ciasto: 9 dag masła, 2 łyżki zimnego mleka, 12.5 dag mąki, szczypta soli

Masa: po 2 łyżki mleka i śmietanki 30%, 7.5 dag cukru, jajko, 2 łyżeczki migdałów, 5.5 dag masła, cukier puder, 50 dag agrestu, garść czerwonych porzeczek.

Wykonanie: 

Ciasto-składniki zagniatamy, wylepiamy formę do tarty i schładzamy przez  2 h. Nakłuwamy i pieczemy 15 minut w 180 stopniach C. 

Owoce wykładamy na ciasto. Jajka ucieramy z cukrem i mieszamy z resztą składników i masy. Zalewamy owoce. Pieczemy 25 minut. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. 

Smakuje rewelacyjnie, jednak wolę nie liczyć ile ma kalorii. Niby nikt nie każe nam zjadać od razu całej blachy, ale jak tu się powstrzymać... :-)  Na zdjęciu obok inne rewelacyjne ciasto z samą porzeczką.

Na obozie było fantastycznie, totalny hardcore. Niestety kuchnia nie przyłożyła się do naszych posiłków wegetariańskich, co nie oznacza że było nie dobre. Brakowało jednak ciecierzycy, soi, fasoli i tych innych podstawowych składników. Teraz mam w planie wyruszyć stopem do Francji, trzymajcie kciuki, bym nie spękała. Buźki! 

Spaghetti z granulatem sojowym

Cześć! Ostatnio będąc w eko sklepie znalazłam kilka fajnych produktów z soi, między innymi granulat sojowy. Dzisiaj nastał taki czas, że musiałam zrobić szybki obiad i tak oto powstało:

 SPAGHETTI Z GRANULATEM SOJOWYM

Właściwie to w tym przepisie mój wkład jest zerowy, bo sos powstał z proszku (tak jak pisałam czasu brak na kucharzenie, a i nie mam dobrego przepisu na sos boloński)

Składniki:
1xopakowanie sosu z proszku Napolitana lub bolońskiego
granulat proteinowy sojowy
makaron brązowy (ja zrobiłam z normalnego, ale mama nie lubi razowego, o zgrozo...)
Wykonanie:
Rozrobić sos wg instrukcji, jak zacznie gęstnieć dosypać granulatu, gotować jeszcze kilka minut, aż soja nabierze odpowiedniej miękkości. Makaron też tak jak na opakowaniu.
Ale twórcze... :-)

~*~

Korzystam ostatnio z sezonu na bób i zajadam się nim w ogromnych ilościach. Najbardziej lubię ten po prostu z wody. Mmm, pychota!

Uciekam na 2 tygodniowe wakacje!

Trzymajcie się cieplutko i dla tych, co już leniuchują miłych wakacji!

Nowe doświadczenia i kilka planów na wakacje

Witam cieplutko, choć aura za oknem temu nie sprzyja. Niestety znowu nie mam dostępu do aparatu, a pisanie notek o jedzonku bez jego zdjęć mija się z celem. Jednak ostatnio nabyłam nowego doświadczenia. Kupiłam mąkę żytnią, bo była w sklepie i z reguły, jak coś mnie zaciekawi to biorę. I oświadczenie:

MĄKA ŻYTNIA NIE NADAJE SIĘ ANI DO NALEŚNIKÓW, ANI DO CIASTA!!

Naleśniki wyszły jak trocinowe paskudztwo, a ciasto w proporcji 50/50 z mąką pszenną wiele straciło na smaku właśnie przez ową mąkę. Nie polecam. ;)

Oficjalnie już prawie mam wakacje. Już po sesji (dwa oblane egzaminy zostały na wrzesień), jeszcze tylko  obóz, o których krążą legendy, że warunki i podejmowany tam wysiłek jest niczym rodem z obozów zagłady.

 A co potem... co roku planuję wycieczkę stopem, gdzieś daleko. Jednak zawsze coś temu nie sprzyja, w tym roku musi się udać!

Koktajl bananowo-czekoladowy

Cześć! :]
Kolejna propozycja szybkiego śniadanka.

KOKTAJL BANANOWO-CZEKOLADOWY

Składniki:

2 banany, mleko sojowe czekoladowe z Biedronki, cynamon, cukier 

Wykonanie:

Zblendować banany z mlekiem, dla nie przejmujących się figurą i lubiących słodkości dorzucić cukru, posypać cynamonem. 

~*~

Bardzo polecam mleko sojowe czekoladowe z biedronki Golden Soya. W smaku nie odbiega od odpowiedników za 10-16 zł/l, a kosztuje 3.19. Próbowałam też waniliowego, ale nie specjalnie mi podeszło tak, by pić je z kubeczka (choć do ciast pewnie się super nadaje), natomiast czekoladowe...odlot! :-) W smaku nieco bardziej mączne niż krowie mleko, ale zdrowsze i nie od zwierzaka!

Do następnego!